Предприятия возглавляли: Лыщик Н.С. (1989-1999 гг.), Николаюк Д.С. (2000-2002 гг.), Мушинский Е.А. (2002-2004 гг.), Глушинский Д.В. (2004-2010 гг), Крот А.А. (2010-2012 гг), в настоящее время предприятие возглавляет – Ивашкевич Александр Николаевич.
Торговое унитарное предприятие «Брестский рынок» ранее именовалось как Брестский колхозный рынок, которое было основано в 1946 г. и до 1989 г. относилось к управлению торговли горисполкома. В декабре 1989 г. во исполнение постановления Совета Министров от 28 апреля 1989. № 155 «О мерах по улучшению работы рынков» Брестский рынок был передан в ведение Брестского облпотребсоюза.
Основными задачами предприятия являются: оказание платных услуг населению, сдача в аренду торговых мест и складских помещений, организация общественного питания и розничной торговли для обеспечения населения товарами народного потребления, осуществление внешнеэкономической деятельности, закупка у населения и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и вторичного сырья. Предприятие занимается закупкой макулатуры, вторичного полимерного сырья, цветных и черных металлов, приемом стеклотары и отработанных масел для дальнейшей их подготовки к использованию предприятиями-переработчиками. В г. Бресте работают 7 стационарных заготовительных пункта и 1 передвижной, действуют 4 заготовительные площадки – в г. Бресте на ул. Коммерческой, 36 и ул. Карьерная, 15А; а также в д. Большие Мотыкалы и д. Каменица Жировецкая.
Численность работающих на 01.01.2025 - 202 человека.